Roos Diervoeders op Boerderij “De Beetwortel”
In 1852 viel het Haarlemmermeer droog. In hetzelfde jaar vestigden de eerste bewoners zich in het nieuwste kolonisatiegebied. In het zuidelijk deel van de polder werden na graan en aardappelen de eerste bieten ingezaaid. De boerderij werd naar de suikerbiet oftewel de beetwortel vernoemd.
“De Beetwortel” is een ouderwetse naam voor suikerbiet. Sinds jaar en dag siert de naam de houten overstek van het woonhuis. Nadat in oktober 1931 brand de oorzaak was dat woonhuis en schuur compleet werden verwoest, werd in 1932 de huidige boerderij gebouwd.
Dit is te lezen op een eerste steen die naast de voordeur is ingemetseld. De familienaam op de steen is een andere dan Roos: het is de naam Monster. Dit is de naam van de moeder van Gijsbert Roos. Hij is de derde generatie op de boerderij en werkt in maatschapverband samen met zoon Richard, die de vierde generatie vertegenwoordigd op het bedrijf.